沖縄の方言で「豚の首」という意味をもつ、くんちゃま。一般的には「ジョールベーコン」と呼ばれている希少部位で、甘みがあります。このくんちゃまに黒オリーブとアンチョビのペーストを絡めて、フランスパン生地に包んで焼き上げました。パン生地に豚の脂が染みて、絶妙なおいしさに。
- 価格
- 170円(税込8%)
- カテゴリ
- アレルゲン
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卵
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沖縄の方言で「豚の首」という意味をもつ、くんちゃま。一般的には「ジョールベーコン」と呼ばれている希少部位で、甘みがあります。このくんちゃまに黒オリーブとアンチョビのペーストを絡めて、フランスパン生地に包んで焼き上げました。パン生地に豚の脂が染みて、絶妙なおいしさに。
